POMME DE GLACE

Synonyme :

Origine :

Pomme-glace

Fruit : Arrondi, taille moyenne.

Epiderme : Jaune, rouge rosé à l’insolation ponctué de lenticelles.

Pédicelle : Court et fin dans une cavité étroite et profonde.

Œil : Ouvert dans une cavité peu profonde légèrement mamelonnée.

Chair : Blanche, très tendre, farineuse.

Qualité : Pas intéressante. Spécial boudin.

Maturité : Octobre.

Culture : Moyenne tige, taille en gobelet.

Floraison : Hâtive.

Sensibilité aux maladies :