Synonyme : Museau de bœuf.
Origine :
Fruit : Moyen, plus haut que large, dissymétrique.
Epiderme : Vert clair, jaune à maturité, teinté de rose à l’ensoleillement. Lenticelles.
Pédicelle : Moyen, droit. Cuvette profonde, un peu de liège.
Œil : Mi-clos. Cuvette peu profonde.
Chair : Blanche, peu sucrée, juteuse, tendre, bien que parfois un peu cassante. Agréable au goût.
Qualité : Bonne, très bonne en compote.
Maturité : Octobre à fin novembre.
Culture : Plein vent.
Floraison :
Sensibilité aux maladies :