ESPRIT MENU de Montbazens

Synonyme :

Origine :

Esprit-menu-montbazens

Fruit : à peine moyen, aussi large que haut, pourtour parfois irrégulier.

Epiderme : lisse, vert strié de rouge sur une moitié, parfois lavé de rouge violacé.

Pédicelle : court, dans une cavité profonde et étroite, présence irrégulière d’un peu de liège.

Œil : ouvert dans une cavité peu profonde et mamelonnée.

Chair : blanche, craquante, moyennement juteuse, peu sucrée, peu parfumée.

Qualité : moyenne. Pomme conservée en tas pour le cidre ou pour le couteau en fin d’hiver.

Maturité : très longue conservation (mars, avril) avec amélioration de la qualité.

Culture : moyenne tige. Taillé en gobelet.

Floraison : hâtive.

Sensibilité aux maladies :