CAPENDU

Synonyme : Escapendudo, Reinette rouge étoilée. Campanduda. Court-Pendu. Similitude avec la rougette d’Estaing.

Origine :

Capendu

Fruit : Petit à moyen, arrondi.

Epiderme : Rouge rougi à sang de bœuf foncé, ponctué de lenticelles brun clair sur toute la surface, liège en étoile émergeant de la cuvette pédonculaire.

Pédicelle : Très court à court dans une cuvette peu profonde.

Œil : Grand ouvert dans une cuvette large et peu profonde légèrement plissée.

Chair : Franchement jaunâtre, tendre, acidulée et très sucrée. Texture et goût de reinette.

Qualité : Bonne. Passe pour être une pomme que l’on peut manger en compote sans adjonction de sucre à complète maturité.

Maturité : Novembre Décembre.

Culture : Plein vent.

Floraison : Moyenne. Mi tardive

Sensibilité aux maladies :