BLANCHE DE LA ROQUE

Synonyme :

Origine : La Roque, La Salvetat Peyralès.

Blanche-de-la-roque

Fruit : Petit à moyen, aussi haut que large.

Epiderme : Vert-jaune, quelques stries rouges à l’ensoleillement.

Pédicelle : Long, cuvette profonde, évasée, présence de liège.

Œil : Mi-fermé, cuvette peu profonde, évasée, plus ou moins mamelonnée.

Chair : Blanche, juteuse, parfumée, sucrée, douce.

Qualité : Bonne.

Maturité : Décembre- février.

Culture : Plein vent.

Floraison : Moyenne.

Sensibilité aux maladies : Peu sensible.