Api Rouge Hâtive

Fruit :                        Petit à moyen plus large que haut.

 

Epiderme :                 Vert lavé de rouge à l’insolation, devenant entièrement rouge, puis rouge foncé à complète maturité avec des lenticelles claires plus ou moins nombreuses. Devient très brillant si on le frotte.

 

Pédicelle :                   Plutôt mince et assez court, dans une cavité peu profonde et évasée.

 

Œil :                           Fermé, dans une cavité très peu profonde et très évasée. La longueur des sépales est remarquable.

 

Chair :                       Blanche, rosée sous l’ épiderme, pouvant devenir rosée à complète maturité, juteuse, moyennement sucrée et parfumée, tendre.

Qualité :                     Bonne .

 

Maturité :                  Des le 14 Juillet et la récolte si elle est abondante peut s’échelonner sur 1 mois. La conservation ne dépasse guère 15 jours.

 

Culture :                    Plein vent.

 

Floraison :                 Moyenne , comparable à la Reine des Reinettes.

 

Sensibilité aux maladies :                 Peu sensible.