Angélique

Fruit : Moyen à gros, plus large que haut sphérique aplati, parfois déprimé sur un côté.

Epiderme : Lisse sur fond jaune légèrement rosé à l’insolation ponctué de lenticelles gris foncé.

Pédicelle : assez gros de longueur moyenne dans cavité légèrement liégeuse, assez profonde et évasée.

Œil : Grand ouvert dans cavité peu profonde et évasée, présence d’étamines.

Chair : Tendre, acidulée, farineuse en fin de maturité.

Qualité : Assez bonne.

Maturité : Cueillette fin Septembre, maturité Automne. Faible conservation.

Culture : Plein vent.

Floraison :

Sensibilité aux maladies : Peu sensible.